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aus dem Paracelsus Magazin: Ausgabe 2/2010

Die Kraft der Vitalpilze

Cover

Traditionelle asiatische Vitalpilze bei Zivilisationsbeschwerden unserer Wohlstandsgesellschaft: Metabolisches Syndrom, Arteriosklerose, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen u.v.m.

Tradition der Vitalpilze

Foto: ©Miroslav Beneda - Fotolia.comIn der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) sind die außerordentlich komplexen Wirkungen der Vitalpilze seit Jahrtausenden bekannt und hoch geschätzt. Früher wurden sie als wertvolles Tribut dem Kaiser dargebracht und in Gold und Silber aufgewogen. Zu den wichtigsten und wertvollsten Vitalpilzen (insgesamt gibt es rund 80 verschiedenen) zählen der Reishi, der Shiitake und der Maitake – sie können u. a. Blutdruck-, Blutfett-, Blutzucker-, Harnsäure- und Homocysteinwerte positiv beeinflussen. Der Hericium bietet im Magen-Darmbereich eine wertvolle Unterstützung zur Wiederherstellung des natürlichen Gleichgewichtes, auch bei Stress und Nervenleiden ist er sehr hilfreich. Im Zuge der Industrialisierung geriet das Wissen über die Pilze in Vergessenheit. Klöster und ihre Mönche, Hildegard von Bingen oder Paracelsus waren die Kräfte der Pilze noch bekannt. In der modernen Wissenschaft hat Alex ander Flemming 1928 durch die Entdeckung des Schimmelpilzes (penicillum notatum) Millionen Menschen mit dem uns heute bekannten Antibiotika „Penicillin“ gerettet.

In der Makrobiotik sind Pilze als Fleischersatz und hochwertige Eiweißquelle (Aminosäuren) sehr geschätzt. Pilze sind bei natriumarmer Diät und cholesterinbewusster Ernährung geeignet, sie sind kalorienarm und stark basenbildend. Alle Vitalpilze entschlacken und entgiften, wirken über den Verdauungstrakt und schützen die Leber.

Ganzheitlicher Beitrag zur Erhaltung der Gesundheit

Es hat sich gezeigt, dass bestimmte asiatische Pilze das Immunsystem enorm verbessern können. Diese Pilze schaffen es, durch bestimmte Inhaltsstoffe (verschiedene ß-Glucane) die körpereigene Immunabwehr sehr stark zu stimulieren. Interessanterweise wird durch diese Vitalpilze nicht nur eine bestimmte Art von Abwehrzellen stimuliert, sondern das gesamte Abwehrsystem. Eine ganzheitliche Immunstabilisierung findet statt.

Woran liegt es, dass Pilze eine solche Vielzahl verschiedener Wirkungen besitzen?

Vitalpilze leisten mit ihren pilzspezifischen Inhaltsstoffen, den Polysacchariden, den vielfältigen und facettenreichen ß-Glucanen (die je nach Pilzart sehr unterschiedlich sind) einen wertvollen Beitrag zur ganzheitlichen Immunstärkung und Abwehr vor zivilisationsbedingten Beschwerden. Sie enthalten viele verschiedene Polysaccharide. Die isolierten Polysaccharide des Reishi (Ganodema lucidum) heißen bspw. Ganoderan A, C, D, die des Maitake (Grifola frondosa) Grifolan, Grifon D, und die des Shiitake (Lentinula edodes) heißen Lentinan.

Weitere Bioaktivstoffe sind die Triterpene mit den Ganodermiksäuren, Peptide (LZ-8), Steroide (Ganosteron, Ergosterol), Eritadenine, Lipide und Phenole. Die Triterpene des Reishi hemmen die Histaminausschüttung (Allergie), ACE (Blutdruck) und die Cholesterinsynthese und sind Leber schützend. Der Inhaltsstoff Eritadenin fördert die Ausscheidung des Cholesterins über den Darm und bewirkt signifikante Senkungen des Serumspiegels. Ergänzend leisten Vitalpilze einen wichtigen Beitrag zur Mikronährstoffversorgung des Organismus.

Die heutigen Zivilisationskrankheiten haben einen großen Einfluss auf unsere Lebensqualität und -erwartung.

In der hektischen Arbeitswelt hat der Mensch tagsüber kaum Zeit zum Essen, isst meist erst spät abends, dann zu opulent und trinkt viel zu wenig stofflich gebundenes Wasser. Darm und Nieren leiden besonders: Die Funktion der Organe ist zunächst nur funktionell gestört, bis sich organische Schäden und ernste körperliche Auswirkungen durch Übersäuerung, Kumulation von Giftstoffen durch verminderte Ausscheidung, Erhöhung des Blutdrucks, vermehrte Belastung des Herzens, Fettstoffwechselstörungen, Arteriosklerose, Verengung der Herzkranzgefäße und letztlich Schlaganfall und Infarktgefahr zu einem lebensbedrohlichen Szenario summieren. Zusätzlich leiden wir an Umwelteinflüssen wie Lärm, Elektrosmog, psychischen Druck unter Dauerstress. Die auf uns permanent einwirkenden Stresshormone und die im Körper übermäßig vorhandenen freien Radikale tragen zu den Stoffwechselentgleisungen, organischen Dysbalancen, vorzeitiger Alterung und der Entstehung irreversibler Schäden auf Zell- und Organebene bei. Aus all den genannten Faktoren resultiert schließlich eine Störung des Immunsystems, die zu Allergien, Autoimmunerkrankungen und Anfälligkeit für bakterielle und virale Infektionen sowie der Entstehung von Krebs führt.

Vitalpilze zur unterstützenden Behandlung von „Zivilisationskrankheiten“

Neben einer konsequenten Änderung der Rahmenbedingungen (Entgiftung, Darmsanierung, Entsäuerung, Ankurbelung des Leberstoffwechsels, Ernährungsumstellung, Bewegung) ist zur allgemeinen Prävention grundsätzlich die Anwendung von Naturheilmitteln und Nahrungsergänzungen sinnvoll. Vitalpilze bieten uns wahre Synergie-Komplexe – eine von der Natur geschenkte Hausapotheke für die Prävention und Behandlung heutiger zivilisationsbedingter Gesundheitsprobleme. Die Kombinationsmöglichkeit von Vitalpilzen mit orthomolekularen Substanzen ermöglicht dem Körper eine perfekte Zufuhr von Mineralien, Spurenelementen, Aminosäuren, Vitaminen, wichtigen Enzymen und Coenzymen sowie Omega-3-Fettsäuren, die für die Steigerung und den Erhalt der Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit des Organismus unerlässlich sind. Die immunregulatorisch wirkenden Inhaltsstoffe der Vitalpilze, die eine optimale Abwehrlage sowie Dämpfung eines überaktiven Immunsystems (Allergien/Autoimmunprozesse) bewirken können, sind für den allgemeinen präventiven Einsatz von großer Bedeutung. Auch das effektive Abfangen freier Radikale, die u.a. vermehrt bei Stress, körperlicher Belastung und Strahlenexposition entstehen, kann erreicht werden. Aus den Vitalpilzen wurden neben den Antibiotika (Penicillin, Cyclosporine) die Antikrebsmittel Krestin und Lentinan entwickelt. Der Shiitakepilz bildet die Grundlage des Anti-Krebsmittels Lentinan. Der Reishi unterstützt bspw. die Abwehr der natürlichen Killerzellen (Tumorabwehr). Eine Steigerung der Produktion von Interleukin I und II fördert die Blutbildung im Knochenmark!

In Korea, Japan und China werden sie als „biological response modifiers“ in bis zu 67 % der Fälle unterstützend zu Chemo- und Strahlentherapien appliziert. Die Stärkung des brachliegenden Immunsystems und die Milderung der Nebenwirkungen der herkömmlichen Krebstherapien sind hierbei Hauptziel!

Hauptwirkungen der Inhaltsstoffe

Die Hauptwirkungen der Inhaltsstoffe sind als anti-entzündlich, antioxidativ, antiviral, antimykotisch, antibakteriell und antitumoral zu klassifizieren. Das hohe Potenzial der Vitalpilze zum Abfangen freier Radikale und zur Eindämmung vaskulärer und arteriosklerotischer Abläufe (im Hinblick auf die Entstehung koronarer Herzkrankheiten) ist besonders auch bei Berufsgruppen mit hohem Stressfaktor von Bedeutung.

Die perfekte stoffliche Synergie und synthetisch nicht nachahmbare Komposition der Inhaltsstoffe macht die Vitalpilze zu einnehmbaren, intelligenten Heilmittelsystemen. Sie sind für jeden geeignet, der sich mit natürlichen Mitteln effizient gesund erhalten will.

Vitalpilz-Kombinationen

Alle Vitalpilzarten können sehr gut miteinander kombiniert werden und unterstützen sich teilweise in ihren spezifischen Eigenschaften. Sehr gute Kombinationen für eine ganzheitliche Vitalkur stellen der Reishi und der Shiitake (auch „Kleiner Bruder des Reishi“ genannt) dar, vorbeugend vor einer großen Bandbreite von Alterserscheinungen wie Arteriosklerose, Metabolisches Syndrom, Herz-Kreislauf-Beschwer den, Müdigkeit und Erschöpfung. Der Shiitake und der Maitake haben ihren Schwerpunkt im Bereich „Metabolisches Syndrom“ mit Cholesterin-, Diabetes- und Übergewichtsproblematik. Der Reishi und der Hericium sind bei Allergieproblemem mit Unterstützung einer Darmsanierung sehr sinnvoll! Der Hericium ist eine unterstützende Kombination während der Vital-Pilzkur mit allen genannten Vitalpilzen – zur Darmsanierung und Wiederherstellung des natürlichen Gleichgewichtes der Darmflora – für ein gesundes Immunsystem sehr wichtig, denn 80 % unseres Immunsystems ist im Verdauungstrakt lokalisiert.

Ernährungsphysiologische Schwerpunkte der Vitalpilze zur Unterstützung einer gesunden Ernährung

Reishi
(Glänzender Lackporling,Ganoderma lucidum)

  • Allergien (Neurodermitis, allergische Bronchitis/Asthma, Heuschnupfen)
  • Pseudoallergien, Nahrungsmittelunver träglichkeiten
  • Herz-Kreislauf (koronare Herzkrankheit, Herz tonisierend, verbessert den Stoffwechsel der Herzmuskelzellen, Herzrhythmusstörungen)
  • Unruhe, Schlaflosigkeit, Depression
  • entzündungshemmend, antibakteriell
  • Leber- und Strahlenschutz
  • schmerzstillend, schleimlösend, hustenstillend
  • regenerierende Wirkung auf die Bronchialschleimhaut

         Zielorgane: Herz, Lunge, Gehirn, Leber

Shiitake
(Lentinula edodes)

  • Arteriosklerose, Cholesterin
  • Bluthochdruck
  • Arthritis, Rheuma, Gicht
  • Grippe, Erkältung
  • Leberschutz

         Zielorgane: Gefäße, Blut, Lunge, Leber

Maitake
(Klapperschwamm, Grifola frondosa)

  • Maitake PilzeDiabetes Typ II
  • Übergewicht
  • Bluthochdruck
  • Leberschutz
  • Osteoporose

         Zielorgane: Brust, Eierstock, Prostata, Blase, Leber

Hericium
(Igelstachelbart, Affenkopfpilz, Hericium erinaceus)

  • Hericium PilzeMagen-Darm-Helfer (nervöser Magen, Reizdarm, Übersäuerung, Refluxösophagitis/ Sodbrennen, Gastritis, Magengeschwüre)
  • Bei Haut- und Schleimhautproblemen
  • Hämorrhoiden
  • Bei Nervenleiden (Stress, Unruhe, Schlaflosigkeit, Depression)

         Zielorgane: Magen, Darm, Zwölffingerdarm, Speiseröhre und Haut

Agaricus
(Mandelpilz, Sonnenpilz, Agaricus Blazei Murrill – ABM)

  • Herzkranzgefäßerkrankungen
  • Asthma

         Zielorgane: Brust, Eierstock, Prostata, Gehirn, Leber

Cordyceps
(Chin. Raupenpilz, Cordyceps sinensis)

  • Entzündungen aller Art
  • Erschöpfung / Müdigkeit
  • Cholesterin
  • Unruhe, Depression

         Zielorgane: Lunge

Coriolus
(Schmetterlingstramete, Coriolus versicolor)

  • Candida
  • Darmentzündung
  • Entzündungen aller Art
  • Wunden

         Zielorgane: Brust, Eierstock, Prostata, Blase, Lunge, Leber und Haut

Coprinus
(Schopftintling, Coprinus comatus)

  • Diabetes Typ II
  • Hämorrhoiden

Polyporus
(Eichhase, Polyporus umbellata)

  • Ödeme / Wassereinlagerungen
  • Hämorrhoiden
  • Haarausfall

Auricularia
(Chin. Morchel, Mu-Err, Auricularia judae)

  • Durchblutungsstörungen
  • Thrombosen / Blutgerinnung
  • Hämorrhoiden
  • Arteriosklerose
  • Blutdruckregulierung / Bluthochdruck

Praktische Anwendung von Vitalpilzen

Vor allem die ß-Glucane und Glycoproteide der Pilze sind aufgrund ihrer molekularen Tertiärstruktur für den Menschen wesentlich besser bioverfügbar als die Glucane anderer Pflanzen. Bei der Extraktion werden sie mit hoher Bioverfügbarkeit isoliert. Die traditionelle Heilkunde musste sich damit begnügen, Pilze zu trocknen und zu zermahlen. Die moderne Mykotherapie arbeitet dagegen mit hochwertigen, reinen Pilz-Extrakten, die für eine möglichst hohe Konzentration der wirksamen Polysaccharide/ß-Glucane sorgen. Die Konzentration in Extrakten ist 15-30x höher als in Pilzpulvern. Die in das Chitingerüst der Pilz-Zellwände eingebetteten Wirkstoffe, in erster Linie die ß-Glucane, können vom Organismus nur ungenügend erschlossen werden. Mit der Heißwasser-Extraktion können die Wirkstoffe gelöst und besser verfügbar gemacht werden.

Kultivierung der Vitalpilze

Bei weltweit ständig steigendem Bedarf können die Vitalpilze seit den 90er Jahren naturgemäß kultiviert und in ausreichenden Mengen rückstandsarm hergestellt werden. Wichtig ist in diesem Zusammenhang die Produktsicherheit mit extensiven, nachweisbaren Laborkontrollen durch akkreditierte Labore.

Botanik der Pilze

Pilze sind Geschöpfe zwischen Tier und Pflanze – sie haben ein Chitingerüst wie Insekten, aber keine Wände aus Cellulose wie Pflanzen. Sie leben in der untersten biologischen Schicht und sind als die größten Überlebensspezialisten und Verteidigungsstrategen auch die Haupt-Recycler von organischen Materialien in unserer Welt. Ohne sie, die ca. 25 % der gesamten Biomasse ausmachen, wäre die Erde eine riesige Müllhalde. Vitalpilze sind ein Geschenk der Natur – sie sind in der Lage, uns widerstandsfähig zu machen, energetisch auszugleichen und uns von Krankheiten zu kurieren, und sie verbinden uns wieder mit unserer Mutter Erde!

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