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aus dem Paracelsus Magazin: Rezensionen

Oh She Glows für jeden Tag

Cover

Schnelle Gerichte, die einfach satt und glücklich machen

Und wieder strahlt unsere Kollegin Patricia sehr, sie ist ja auch zertifizierte Ernährungsberaterin und liebt neue Ernährungs- und Kochbücher über alles. „Oh She Glows für jeden Tag“ verspricht schnelle Gerichte, die einfach satt und glücklich machen. Erfunden und zusammengetragen von Angela Liddon, die mit ihren Gerichtkreationen ihre eigene Essstörung besiegte und mit ihrer Geschichte und ihren Rezepten zur Bestsellerautorin wurde. Über 100 gesunde Ideen präsentiert sie uns farbenfroh mit allen Infos, die man braucht. Wie immer bei solchen Büchern, auch hier ein paar Highlights: Grüntee-Limetten-Smoothie-Bowl, Grüner Resetknopf-Smoothie (Smoothies), Beerige Chia-Marmelade, Über-Nacht-Haferbrei mit Apfel und Zimt (Frühstück), Ausdauer-Cracker, Keksteigbällchen V (Snacks), Knuspriger Thai-Salat, Glow-Salat für jeden Tag (Salate), 6-Gemüse-Käsesuppe, Gazpacho-Klassiker (Beilagen), Chilli-Käse-Nachos, Wohlfühl-Curry mit roten Linsen und Kichererbsen (Hauptgerichte), Ednussbutter-Cookies ohne Mehl, Mandeln-de-luxe-Cookies (Cookies), Schwarz-weiße Toffe-Wolkenkratzer, Kürbis-Cupcake-Türmchen (Desserts). 380 Seiten sind es, die jede einmal ausprobiert werden möchte. „Oh She Glows“ ist ein spannendes Sammelsurium an gesunden Leckereien, das uns, vor allem Expertin Patricia, überzeugt hat. Daher Empfehlung für dieses Buch.

Angela Liddon, Unimedica Verlag, 2017, ISBN 978-3-94656-636-6

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