Ayurveda – Leben in Harmonie mit unserem Selbst

Ayurveda – die indo-europäische Lehre vom gesunden, langen, glücklichen Leben - umfasst ein weites Feld an Ernährungs-, Behandlungs-, Präventions- und Heilmethoden. Sie hat das Ziel, den Menschen wieder in einen harmonischen Einklang mit sich selbst und der Natur zu bringen. In diesen drei Tagen lernen Sie den Ausgleich der drei grundlegenden inneren Bioenergien (Doshas) durch Lebensmittel, pflanzliche, mineralische und tierische Substanzen sowie tief reinigende Ausleitungsverfahren kennen. Die Aggregation der doshas vata, pitta und kapha zeitigt Symptome, die zu Krankheit führen können. Es geht darum, diese Symptome frühzeitig bewusst wahrzunehmen und entsprechend gegenzusteuern. Ayurveda lehrt seit tausenden von Jahren die moderne Wissenschaft der Salutogenese. Dabei steht die konstitutions-typengerechte Lebensmittelauswahl und Zubereitung im Vordergrund und ebenso unser Lebensstil. Jedes Lebensmittel wirkt auch auf unsere psychische Gegebenheit. Das Thema „Body and Mind“ ist somit essentiell in Bezug auf Ernährung und Wohlbefinden.