Ayurveda Ernährung – typgerechte Ernährung nach den Doshas

Kursinhalte

Sie lernen die ayurvedische Ernährungsweise kennen und erhalten ein
tiefes Verständniss zu den vorherrschenden Bioenergien, um die tägliche Ernährung perfekt abzustimmen zu können.

Es werden Zubereitungsformen in der Theorie aus der Ayurveda-Küche für die typgerechte Alltagskost & Ernährungstherapie erläutert. Mit der ayurvedischen Ernährung und vielen Praxistips werden die Kenntnisse vermittelt, um die Teilnehmer/innen erfolgreich einzuarbeiten und als intelligentes Präventionskonzept für die moderne westliche Lebenskultur anzuwenden.

Aus dem Inhalt:
Philosophie des Ayurveda, Fachrichtungen des Ayurveda, Elementenlehre und ihre Dosha-Zugehörigkeit,
Nahrung = Medizin?, Konstitution und die richtige Ernährung,
äußere Faktoren und ihre Beeinflussung, die Elemente in der Nahrungszubereitung, Gesundheit durch Harmonie der Doshas, Konstitutionslehre & anatomische Merkmale, die 6 Geschmacksrichtungen des Ayurveda, Dosha-Störungen erkennen und ausgleichen, Tagesroutine nach Ayurveda, Tridosha-Ernährung, yogische Ernährung, 8 Faktoren der Nahrung, Formen der Nahrung, Nahrungsmittelgruppen, Ayurveda Menüs, die Jahreszeiten und Ayurveda, Agni- das Verdauungsfeuer,
das Prinzip „Ojas“, das Prinzip „Ama“ und ihre Auswirkung, der Biozyklus und gesunde Aktivitäten, Ernährung und Lebensweise, Wirkungen von heiß und kalt.

Die vielen Tips und Techniken für die ayurvedische Konstitutionsbestimmung und die Auswahl der richtigen Speisen runden die Inhalte ab!

Außerdem werden Anamnese/Beratungsgespräche geübt, um die empfohlene, richtige ayurvedische Ernährung zuordnen zu können und danach einen Ernährungsplan zu erstellen.

Das Seminarangebot richtet sich an Fachkräfte aus dem Wellness-, Ernährungs- oder therapeutischen Bereich.