Frau Gitta Hentschel

Jg. 1985. Nach der Ausbildung zur staatlich anerkannten Physiotherapeutin studierte Frau Hentschel Oecotrophologie in Kiel und Nottingham. Es folgte ein Masterstudium in Public Health Nutrition an der Universität Southampton. Während ihres Studiums arbeitete sie bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (Referat Wissenschaftsredaktion). Sie leitete mehrere Jahre die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Oberfranken in Bayreuth und war als Gastdozentin im Bereich Ernährungsmedizin an der Universität Bayreuth tätig. Anschließend arbeitete sie in Berlin als Produktmanagerin und Fachkonzepterin für digitale Gesundheitsangebote und -Apps. Seit 2013 widmet sie sich nebenberuflich der individuellen Ernährungsberatung mit den Schwerpunkten Verdauungsbeschwerden und Nahrungsmittelunverträglichkeiten.