Frau Eva Meininger

Geboren 1961; nach der Ausbildung zur Köchin studierte sie Haushalts- und Ernährungswissenschaften in Gießen mit dem Abschluss zur diplomierten Oecotrophologin. Seit 1997 arbeitet sie im Bereicvh der ganzheitlichen Ernährungsberatung mit eigener Praxis zunächst in Gießen und heute in Freiburg/Breisgau. Unter anderem war sie verantwortlich für die Durchführung von Fachkongressen und Fachtagungen und hat als Autorin verschiedener Fachartikel auch ein eigenes Lehrbuch zu dieser Ausbildung geschrieben.