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aus dem Paracelsus Magazin: Rezensionen

Die Kraft der Wurzeln

Verborgene Schätze unserer Heilpflanzen

Autorin Simone Schalk erlernte ihr Wissen über die Natur von Kindesbeinen an von ihrem Vater. Sie lebt – umgeben von Pflanzen, Tieren und Natur – auf einem alten Bauernhof in Molmerswende und widmet sich beruflich der Pflanzenheilkunde. Wurzeln und Wildpflanzen sind ihre große Leidenschaft; sie helfen nämlich bei allerlei Beschwerden. Baldrian und Beinwell, Blutwurz und Engelwurz, Alant und Karde, Bärwurz und Nelkenwurz – alle diese Heilkräuter und noch viele mehr haben heilkräftige Wurzeln, die man ernten und nutzen kann. Wie das funktioniert und worauf man achten muss, erklärt Kräuterfrau Simone Schalk Schritt für Schritt in diesem übersichtlichen Werk. Mit den heilkräftigen Wurzeln lassen sich Tees, Tinkturen, Weine, Heilöle, Salben und Mischungen zum Räuchern herstellen. Als Extra bietet sie gesunde vegetarische Rezepte zum Genießen aus Wurzeln von Heilpflanzen und alten Gemüsesorten. Das Buch beinhaltet auch einen Serviceteil mit Bezugsquellen, Register und anderen zusätzlichen Informationen rund ums Thema. Unser Kräuterexperte hat sich das Buch in aller Ruhe durchgelesen und vergibt die Bestnote.

Simone Schalk, Eugen Ulmer Verlag, 2016, ISBN 978-3-80010-807-7

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