Bäume, Sträucher und Wildkräuter, die nähren und heilen
Der Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß
stellt Ihnen die „Wald-Apotheke“ vor. Hierin erklärt er, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung,
Gesundheit und Heilung werden kann. Was viele nicht wissen: Bäume, Sträucher und Kräuter bilden seit Beginn der
menschlichen Zeitrechnung unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu.
Unterteilt ist das Werk in fünf ausführliche Kapitel: Lebensmittel aus Wildpflanzen, Heilmittel aus Wurzeln oder
Blättern, Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln, Wellness aus Kastanien oder Kräutern, Räucherwerk aus Harzen. Somit
ist für jeden etwas dabei. Dr. Strauß, der als bekanntester Wildpflanzenexperte Deutschlands zählt, liefert einen
praktischen Waldführer mit zahlreichen Kochrezepten, wirksamen Heilrezepturen, einem wertvollen Erntekalender und
wichtigen Sammelhinweisen. Alle Bäume, Sträucher und Früchte werden mit schönen Streckbriefen vorstellt. Dazu kommen
anschauliche Fotos. Das Buch ist übersichtlich gestaltet und lesenswert für Jung und Alt, für den Einsteiger ins Thema
sowie für den Wald- und Outdoorexperten gleichermaßen geeignet.
Dr. Markus Strauß, Knaur MensSana HC Verlag, 2017, ISBN 978-3-42665-804-8