Bäume, Sträucher und Wildkräuter, die nähren und heilen
Der Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß stellt Ihnen die „Wald-Apotheke“ vor. Hierin erklärt er, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung, Gesundheit und Heilung werden kann. Was viele nicht wissen: Bäume, Sträucher und Kräuter bilden seit Beginn der menschlichen Zeitrechnung unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Unterteilt ist das Werk in fünf ausführliche Kapitel: Lebensmittel aus Wildpflanzen, Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern, Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln, Wellness aus Kastanien oder Kräutern, Räucherwerk aus Harzen. Somit ist für jeden etwas dabei. Dr. Strauß, der als bekanntester Wildpflanzenexperte Deutschlands zählt, liefert einen praktischen Waldführer mit zahlreichen Kochrezepten, wirksamen Heilrezepturen, einem wertvollen Erntekalender und wichtigen Sammelhinweisen. Alle Bäume, Sträucher und Früchte werden mit schönen Streckbriefen vorstellt. Dazu kommen anschauliche Fotos. Das Buch ist übersichtlich gestaltet und lesenswert für Jung und Alt, für den Einsteiger ins Thema sowie für den Wald- und Outdoorexperten gleichermaßen geeignet.
Buchangaben
Dr. Markus Strauß, Knaur MensSana HC Verlag, 2017, ISBN 978-3-42665-804-8
