Schnelle Gerichte, die einfach satt und glücklich machen
Und wieder strahlt unsere
Kollegin Patricia sehr, sie ist ja auch zertifizierte Ernährungsberaterin und liebt neue Ernährungs- und Kochbücher
über alles. „Oh She Glows für jeden Tag“ verspricht schnelle Gerichte, die einfach satt und glücklich machen. Erfunden
und zusammengetragen von Angela Liddon, die mit ihren Gerichtkreationen ihre eigene Essstörung besiegte und mit ihrer
Geschichte und ihren Rezepten zur Bestsellerautorin wurde. Über 100 gesunde Ideen präsentiert sie uns farbenfroh mit
allen Infos, die man braucht. Wie immer bei solchen Büchern, auch hier ein paar Highlights:
Grüntee-Limetten-Smoothie-Bowl, Grüner Resetknopf-Smoothie (Smoothies), Beerige Chia-Marmelade, Über-Nacht-Haferbrei
mit Apfel und Zimt (Frühstück), Ausdauer-Cracker, Keksteigbällchen V (Snacks), Knuspriger Thai-Salat, Glow-Salat für
jeden Tag (Salate), 6-Gemüse-Käsesuppe, Gazpacho-Klassiker (Beilagen), Chilli-Käse-Nachos, Wohlfühl-Curry mit roten
Linsen und Kichererbsen (Hauptgerichte), Ednussbutter-Cookies ohne Mehl, Mandeln-de-luxe-Cookies (Cookies),
Schwarz-weiße Toffe-Wolkenkratzer, Kürbis-Cupcake-Türmchen (Desserts). 380 Seiten sind es, die jede einmal ausprobiert
werden möchte. „Oh She Glows“ ist ein spannendes Sammelsurium an gesunden Leckereien, das uns, vor allem Expertin
Patricia, überzeugt hat. Daher Empfehlung für dieses Buch.
Angela Liddon, Unimedica Verlag, 2017, ISBN 978-3-94656-636-6