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aus dem Paracelsus Magazin: Rezensionen

Gute Küche

Wenig Zeit – viel Genuss

Essen ist lebensnotwendig, für viele ein besonderer Genuss. Bewusstes Kochen ist immer gesünder als Fast Food oder Restaurant-Essen, doch leider fehlt den meisten Menschen in unserer schnelllebigen Welt die Zeit dazu. Das neue Kochbuch von top agrar bietet einen spannenden Ansatz: „Wenig Zeit – viel Genuss“! Es bietet auf 112 Seiten moderne Gerichte wie Grünkohl-Curry und Ziegenkäse-Tarte mit zeitlosen Klassikern wie Herrencreme und Pfundstopf. Die Gerichte lassen sich prima vorbereiten und kommen schnell auf den Tisch. Von herzhaft bis süß ist alles dabei: Vorspeisen & Salate, Suppen & Eintöpfe, Aus Ofen & Pfanne, Kleinigkeiten & Dips, Desserts & Kuchen. Dazu gibt es wertvolle Tipps und Kniffe von Agnes Stockmann, Kathrin Hingst, Katharina Meusener und Reingard Bröcker, die als Expertinnen dieses Buch zusammengestellt haben. Wir finden das Werk überaus gelungen und haben zur Rezensionszwecken eine Handvoll Gerichte ausprobiert. Unser Fazit: lecker! Freuen Sie sich auf 69 kulinarische Highlights für die Alltagsküche und für besondere Anlässe.

top agrar, Landwirtschaftsverlag Münster, 2016, ISBN 978-3-78435-464-4

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